“我卖的不是茶水，而是座位，茶水是免费的。”比起白天，凌晨的气温已下降了三四摄氏度。看戏的人散了，剧团团长正招呼着几个演员用一块大篷布将整个戏台遮挡起来。57岁的傅佩志和几个临时帮工开始在长条凳边游走，将不锈钢杯子系在每张长条凳的靠背上，而将杯盖捧到最后一排的长条凳上晾了起来。在他不远的地方，昏黄的灯光之下，三只烧开水的不锈钢桶还往外飘荡出阵阵热气。
    傅佩志感到他从事的工作比老板低一个档次，就杜撰了一个名称，把自己称作“台主”，顾名思义就是戏台子的主人。傅佩志的老家在义乌市义亭镇傅宅村，他从小跟人学木工。6年前，他发现当“台主”要比当木匠挣钱，就花了6万多元办起搭戏台用的所有东西，包括遮风挡雨的篷布、戏迷们坐的长条凳等。新农村改造过程中，乡村的不少戏台子都被拆了，但乡村演戏的次数却越来越多，正是这个原因让傅佩志这个“台主”有了生存空间。等搭好戏台后，傅佩志就在长条凳上贴一张红纸条，写上第几排、看戏人的名字和看几场戏等。每张长条凳通常算5个座位，每个座位收的票价不贵，只需一场戏1元钱，傅佩志还给每个座位的戏迷提供茶水。在交谈当中，傅佩志一再强调茶水是免费的，因为在他看来，“台主”和卖茶水的身份是不一样的。
    除了几百元的红包之外，傅佩志搭台子不收村里和戏班子的钱，靠卖座位赚钱。因此他最看重的就是看戏人的多少。在“台主”生涯当中，傅佩志已总结出四条生存策略：第一条要看剧团表演如何。一个剧团演员们的唱腔、扮相要符合当地人的口味，今年正月他曾给陕西的一个秦剧团搭台子，这个秦剧团演员的秦腔唱得不错，但听惯了婺剧的看戏的人都说听不懂，第一场戏看的人还不少，但到第二场戏看戏的人只剩下三分之一。第二条要看村子大小和周边村庄的密集度。一个村子大，看戏的人就相对会多一些，周边村庄多了看戏的人也相对多一些。第三条要看交通方便程度。第四条要看天气情况。天气太热或太冷，看戏的人坐在篷布底下都会感到吃不消；在外做“台主”，他怕的还有台风。
    出外做“台主”时，傅佩志还讲究亲缘关系。6年前刚做“台主”不久，他就把比他年长13岁的哥哥傅佩潮带在身边，搭台和倒茶水的帮工都请他的亲戚帮忙。每次出外做“台主”，傅佩志就将哥哥和其他亲戚安排到村民家中睡觉。“员工睡床铺，老板睡地板。”每到凌晨晾完最后一个杯盖后，傅佩志就往并排凑在一起的两张长条凳上铺下被子，钻进被窝，蒙头而睡。

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